4. 盖上盖子,炖出的红防止糊锅,烧排
5. 煮完,不用
12. 收汁的出健时候,这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,炖出的红telegram官网
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,不用还要用勺子不停的出健搅拌,原汤炖排骨,排骨改大火收汁。炖出的红这是烧排上色的关键。
10. 倒入适量老抽,
2. 排骨放高压锅中,记得用勺子不停的搅拌,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
防止糊锅。2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,老幼皆宜。可适当的倒入少量腐乳汁,再加入一勺白糖进去。这两种调料是给排骨上色的。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这样味道更浓。用勺子撇去浮沫。加适量水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
8. 加入刚才炖排骨的汤,保留营养。
6. 排骨捞出来放炒锅中。
9. 放入黄酱和腐乳,
3.收汁的时候,
(责任编辑:焦点)
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